Великолепный татарский суп
Пять минут и все сыты.
Суп из простокваши с отварным картофелем и свежими огурцами
( Язге катекле шурбасе)
Ингредиенты:
1 л простокваши, (катык)
300 г картофеля,
200 г свежих огурцов,
50 г растительного масла,
зелень укропа,
соль по вкусу.
Приготовление
В простоквашу (катык) влить растительное масло, положить мелко нарезанный укроп и размешать.
Очистить сваренный в мундире картофель и свежие огурцы, нарезать, посолить, положить в простоквашу и подать к столу. Прекрасные татарские блюда для здорового и вкусного питания, очень удобные в домашней и ресторанной практике.
